武汉餐饮悄然崛起，成为新的“网红餐饮孵化地”。其商业氛围浓厚，“首店经济”火热，本土消费力上扬。众多武汉品牌爆火，原因包括打破品类局限、借助“漂亮饭”红利、首店经济助力及与商场深度绑定等，未来能否持续创新待时间检验。

文和友从长沙网红地标到多地经营受挫，面临模式复制难题及内部贪腐危机，其发展路径引发行业深思。