魔都一人食外卖里,藏着孤独的味道

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又到了没人约的周末,只能宅在家里。望着脆皮乳鸽、糖醋里脊等美食,摸摸钱包,默默点了份烤猪蹄盖饭。回想过去一周,下班后都只能独自回家吃外卖,各种盖浇饭轮番尝遍,那种独自下咽的孤独与心酸难以言说。

在偌大的魔都,和我一样孤独的人都在哪呢?外卖订单记录着许多都市人的生活轨迹,特别是那些工作日只能独自通过外卖解决晚餐与夜宵,甚至周末也只能在家独自吃外卖的朋友,大概率处于单身或丧偶式恋爱状态,客观上具备了孤独的条件。

1、浦东新区“最孤独”,内环是孤独分界线

先以行政区为单位,大致看看各个行政区孤独人群的情况。浦东新区聚集了众多金融与 IT 从业者,一人食外卖订单指数在全城领先,可谓是孤独症患者最多的地方。闵行与宝山位于城市外围,紧随其后,孤独程度也不容小觑。

住在上述区域的人可能会反驳,说所在行政区面积大,自然会分摊更多孤独人群,绝对数量排名靠前是正常的。然而,当进一步计算更具说服力的孤独比例时,这些区域的“优势”反而更明显了。

我们暂且认为,饿了么一人食外卖指数排进全市 TOP1000 的小区,就算是处于城市孤独的顶端。浦东新区每 10 个叫过外卖的小区中,就有 1 个上榜,比例远超魔都其他行政区,无疑坐实了沪上最孤独行政区的名号。

单论孤独程度,黄浦江两岸仿佛住着两个世界。与浦东新区隔江相望的黄浦区,最孤独小区比例甚至不到 1%。从最孤独比例排行来看,靠前的大多是非核心城区。

推测原因可能是:长期一个人在家吃外卖,主要是因为没人约或不想出门。离商业资源集聚、地理位置居中的核心城区越远,赴约成本就越高,出门门槛自然加大,也就更容易“被迫”宅在家里吃外卖。

再把各城区一人食外卖笔单均价拿出来比较,结果更令人心酸。那些更孤独的区,吃外卖相对更便宜。计算各区一人食客单价 50 元以上的订单占比,大致能看出这个区域真正能做到“一个人也要精致潇洒”的享受型孤独人群比例。在这个排名中,靠前的都是核心城区,越靠后的行政区距离城市中心越远,差不多遵循了房价 / 租金从高到低的规律。

黄浦、长宁、静安等区一人食花费更高,或许跟核心城区高价餐饮供应较多有关,但本质上还是得靠经济基础与消费水平支撑。能承担得起更高的房价或租金,也就更有底气对自己大方一些。没住进核心城区的我由此受到启发,要努力提升个人经济发展水平,即便精神上遭遇孤独,也能用更丰富的物质来弥补一二。

2、论孤独,IT/ 互联网从业者不会让人失望

考虑到城区的计算结果只能看出大概情况,偌大的浦东新区可能隐藏着许多钻石单身汉,不能以偏概全。于是进一步缩小观察范围,圈出 15 个聚集孤独小区最多(一人食指数排入 TOP1000)的地方,试图探寻魔都群众孤独的不同状态。

位于宝山、普陀与静安(原闸北)交接处的大华地区,孤独小区数量最多,饿了么一人食总订单指数也绝对领先。在之前文章的地铁刷卡数据分析中提到,大华地区是静安寺与南京西路上班族的主要居住地之一。

其附近的孤独人群聚集地还有庙行 / 共康、大宁地区和中山北路 / 甘泉地区,都是位于静安区与黄浦区北边的大型居住社区。7 号线会穿过这些区域,一直驶向静安寺,这是上海最为拥挤的线路之一。

浦东新区贡献了上海近一半的最孤独区域,而且与浦西孤独社区多在内环外的情况不同,浦东上榜社区还包含了位于最核心地段的八佰伴,即便在寸土寸金的繁华地带,浦东人也要保持孤独的特色。

还注意到,上海最知名的两个科技互联网聚集地张江和漕河泾双双上榜。果然,论孤独,程序猿们不会让人失望。

在筛选孤独区域时,有同事提出疑问,这些区域的单身人士可能是因为家周围没有餐厅,只能被迫一个人叫外卖,不算主动宅着孤独。于是,顺便研究了下这些区域的餐厅分布情况,点外卖多真的只是因为周边餐饮匮乏吗?

中山北路 / 甘泉地区、南方商城和世纪公园等地区餐厅数量确实相对较少,但也超过了 1500 家,其中光小吃快餐就超过 500 多家。如果不是口味特别挑剔,出门还是能就近吃饱的。

康桥 / 周浦、张江、金桥等区域餐饮十分丰富,本帮江浙、火锅粤菜、日韩西餐应有尽有,数量比起市中心的南京西路、静安寺也不逊色,康桥 / 周浦更是几乎达到南京西路的两倍。

说到底,真正的孤独人群既没有小伙伴时常相约出门,也懒得自己动手或出门独自享受,不管楼下多么繁华喧嚣,都不影响他们独自品尝外卖的状态。

3、IT 互联网和金融民工的孤独层级分化,外企白领们的孤独是快乐肥宅

虽然孤独是这些年轻人共同的精神内核,但孤独的表现形式却不尽相同。挑出上述孤独区域后,想通过更详细的“吃什么”来看看大家孤独生活的差异。

按照这些居住社区更靠近的商务圈行业类型,大致定义了社区居住的主要年轻人群,包括白领、金融和 IT 互联网民工等主要孤独人群品类。

先看看大家吃外卖的质量差异,查看了上述各区域的一人食笔单价分布情况。张江引起了注意,住在那儿的小伙伴独自点单时,超过 40% 的订单价不超过 25 元,在各孤独区域中排名第一,高价订单区间更是被全面压制。再考虑到其孤独指数排名也是 TOP 级别,堪称魔都最苦逼之地。

紧随其后的三林地区,据简单调研,是陆家嘴精英们认为性价比最高的住宅区之一。这里的孤独人群点外卖质量比张江略好,但依旧在全城垫底。

要知道,IT 互联网与金融都是近年知名的高收入高压力行业,可还有一些单身人群连点外卖都不舍得大手大脚,实在让人心疼。

更让人难过的是,同为 IT 互联网从业人士,漕河泾 / 田林地区的人们就更舍得为自己花钱,日积月累吃着略贵一些的外卖。

金融人士在孤独生活方面体现出更大的内部差距。虽然都进出同一座陆家嘴大厦,但八佰伴和世纪公园等地区的孤独人群相比三林已经进阶到另一个层次,近三成的一人食订单价格超过 50 元,消费水平明显更高。

相比之下,离市中心白领聚集区更近的大华、大宁、共康和中山北路等地区,一人食外卖价位差别不大,整体处于中上水平。这或许在一定程度上说明,普通白领之间的差距不像上述两个热门行业那么大。

再来看看大家孤独时都吃些什么,查看了上述区域饿了么一人食中最常叫的 TOP3 外卖品类。对于绝大多数一个人在家吃饭的小伙伴来说,商务套餐、包子粥和米粉面这种不华贵但方便管饱的类别是首选,成为孤独时最忠实的伴侣。

在一片快速解决温饱问题的氛围中,发现大华地区、中山北路 / 甘泉地区和大宁地区有独特需求,他们把果汁奶茶、炸鸡炸串等肥宅标配点上了热门,就算一个人在家也不忘满足嗜甜的味蕾,这也算是爱自己的一种表现。不过还是要友情提醒,喝奶茶之余,多称称体重。

还查看了孤独指数 Top15 区域的一人食高偏好度外卖,发现除了普遍的商务套餐,不同地区孤独的生活也各具特色。

世纪公园、八佰伴等地区延续了豪气的风格,显然站在了孤独鄙视链的顶端,吃的普遍较贵不说,一个人在家点着大份的川渝火锅,不仅送锅上门,可能还附赠“徐峥小哥哥”们当场展示拉面绝技,实在让人羡慕。

除了川渝火锅、热干面,八佰伴的小伙伴对沙拉的偏好度也名列前茅。吃惯了川湘辣菜,也要不时换换健康清淡的口味。说好的一起喝最烈的酒、蹦最嗨的迪,年纪轻轻就开始偷偷养生了。

而像我一样只求温饱的张江、三林小伙伴们,还顾不上养生这么长远的目标,平时点出更多的胡辣汤、炸酱面和烧饼来充饥,偶尔点上一份牛排、烤肉,小小的放纵犒劳一下自己。毕竟大多数住在这里的金融 ITer 们在家也要 24 小时待命,能吃上肉肉已经是甜蜜的小确幸了。

如果说张江、三林忙碌苦逼的生活值得同情,那么大华地区的慵懒闲适就有点拉仇恨了。偏好西北菜、茶餐厅也就算了,休闲小零食竟也能排名第一。当我在辛苦码字的时候,也许人家正在吃着薯片看肥皂剧,虽然一个人吃外卖,但也十分惬意。

分析完这些一人食外卖订单,大致能勾勒出魔都孤独人群的状态轮廓:站在一人食孤独聚集区前列的,多是那些容易被各行各业年轻人选择的大型居住社区。大家从不同的家出发,在拥挤的大楼门口相遇,走向同样的忙碌。

或许是因为工作强度大,IT 互联网和金融从业者中更容易产生一人食的孤独人群,尤其是住在张江与三林的各行业民工们,对孤独的自己格外苛刻;普通白领们的孤独则显得有些放纵,吃吃喝喝更像是懒宅,看起来似乎也挺快乐。

一通分析挖掘后,住在南京西路以北大型居住社区、啃着烤猪蹄的我,发现自己原来并不是最孤(ku)独(bi)的,内心感到一丝安慰。

正文完
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