共计 2641 个字符，预计需要花费 7 分钟才能阅读完成。
在云南蒙自国家现代农业产业园，佳沃蓝莓借助基质栽培与自动化水肥监测等尖端智慧种植技术茁壮成长；而在海南海口，刚摘下的凤梨经自动分拣设备检测后按品质分级，最终送达千家万户。
这场农业数智化浪潮背后，是一场关乎农业进步与民生福祉的重大变革。《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》明确指出，乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的关键任务之一。到 2025 年，农业现代化需取得显著进展，重要农产品供应保障更加有力，质量效益与竞争力大幅提升。
秉持‘产业报国’理念的佳沃集团，自 2012 年涉足农食产业以来，始终聚焦科技创新与应用，致力于将数智化管理融入全产业链。历经十年深耕，如今佳沃已结出累累硕果。
万小骥，现任佳沃集团首席知识官，自 2013 年起投身农业数智化领域，致力于解决因缺乏数智化导致的生产效率低下的问题。她长期驻扎一线，与团队共同探寻切实可行的解决方案。同样深耕果业十余年的张卫阳，自担任云链果域总经理后，带领团队深入研究业务场景，将过往经验转化为实际成果，着力解决业务中的痛点与难点。
张卫阳坦言，他从未在工作中穿着如此正式的服装，因为长期与农民打交道，让他染上了农民特有的朴实气质。
正是得益于佳沃集团科技人才的不懈努力，从种植、加工、流通到终端消费，佳沃逐步构建起全产业链的数智化能力。智慧农业作为未来发展方向，佳沃等企业正通过创新引领农业提质增效，推动乡村振兴加速前行。
十年拓荒路，数智化赋能全产业链
佳沃在智慧农业领域的深耕，让曾经‘靠天吃饭’的农业焕发出勃勃生机。这背后，离不开从业者们对农业的长期专注与投入。
万小骥回忆道，2012 年团队进入农业领域时，行业仍处于数智化初期，从业者普遍观念保守，认为农业主要依赖个人经验。彼时，种植基地多位于偏远地区，传统工具仍是主流，计算机应用寥寥无几，更别提智能化系统了。
数据显示，截至 2016 年，农业中数字经济占行业比重仅为 6.2%，远低于服务业与工业的 29.6% 和 17.0%。面对起点低、链条长的现状，农业数智化注定不是一蹴而就的过程。
万小骥强调，数智化不仅仅是技术问题，而是需要将先进技术无缝嵌入产业链的每个环节，全面提升生产力。她举例说，单点应用如无人机喷洒农药，需要将多个场景融合贯通，才能真正赋能整个产业。
尽管许多行业可通过单点突破快速扩展规模，但在农业领域却难以奏效。然而，佳沃集团选择迎难而上，从农事作业管理平台到农产品加工管理 SaaS 系统，从种植到流通，佳沃全力攻克农业中的难题。
2013 年，佳沃正式推出现代农业品牌“佳沃”，并同步上市首款产品蓝莓。万小骥介绍，佳沃自主研发了涵盖水果品种培育、种植作业、采收、分选加工等环节的综合性 SaaS 系统，同时旗下成员企业佳沃天河开发的智慧化机器人已全面投入使用，打造出真正的数字农场。
万小骥指出，佳沃的全产业链布局赋予其全局视角，使其能够从多维度发现问题并制定解决方案。秉承长期主义，佳沃在全球化视野下深入农业实践，攻克复杂的技术难题，推出贴合实际需求的数智化管理系统。
经过十年努力，佳沃已形成智慧种植养殖、农产品加工、农贸农批、中央厨房、团餐五大业务板块，推出独具特色的农食场景数字化变革解决方案。
科技助力数字农业加速发展
佳沃十年探索为农业标准化难题提供了全新答案。在万小骥看来，农业标准制造与非标农业的问题并非无解，从业者应挖掘最佳实践，借助现代科技赋能传统农业。
以海南凤梨为例，通过自动化分拣实现了标准化品质的飞跃。佳沃成员企业佳沃优能推出“凤梨哥”品牌，利用大数据筛选源头产品，采用现代化智能分选设备统一标准，大幅提高分拣效率。
佳沃优能负责人仵江路透露，凤梨品类常因水凤梨和黑心凤梨难以界定标准而困扰，传统人工筛选方式效率低下。为此，佳沃投资千万引进国内首条呵福式自动分级分拣线，检测糖度、大小、含水量等关键指标，实现凤梨的标准化分级。
仵江路表示，新技术的应用彻底改变了行业规则，使从业者直观感受到数智化对产品标准化的重要性。如今，达标凤梨的售价可达 4.5-4.8 元 / 斤，比普通凤梨高出约 30%，农户收益显著提升。
“凤梨哥”的成功，离不开佳沃数智化解决方案的支持。万小骥称，通过大数据管理实现产品分类标记，已成为佳沃在生鲜领域的基本模式。建立非标品的标准化管理体系，并通过信息化手段实现智慧化管理，是佳沃的重要创新。
水果流通领域面临种类繁多、描述不统一、库存不清等难题，佳沃因此推出云链果仓解决方案。张卫阳解释，农贸农批市场参与者众多，交易过程繁琐，云链果仓重点解决商户进销存及财务管理问题。
水果是非标产品，大小、产地差异显著。云链果仓通过统一编码，实现信息实时传递，极大提升流通效率。据统计，一个标准集装箱的水果，从发货到结算，只需 3 - 7 天，而传统方式可能耗时一个月。
在云链果仓的基础上，云链果域团队进一步拓展至农业上游，推出云链果域和云链臻优等产品。数智化手段多管齐下，使水果全产业链的管理更加精细高效。
张卫阳指出，一旦种植环节实现标准化与数字化，规模化种植将更为可行，即使是中小型农户也能种植出符合市场需求的高品质产品，进而提高收入。
云链果域、云链臻优、云链果仓三大产品线协同运作，形成覆盖智慧种植、收储加工、农贸农批市场的全产业链数智化服务平台，大幅提升水果行业整体效率。
科技赋能农业全产业链
通过数智化赋能全产业链，佳沃不仅帮助当地农民增收致富，还培养了大批具备现代技能的新一代农人，让蓝莓等果业焕发新生机。佳沃以人才和产业为支点，全面助力乡村振兴。
在科技团餐领域，佳沃同样取得显著成效。平安云厨创始人兼 CEO 高明发现，校园团餐存在食品安全、营养健康与科技智能等痛点。他带领团队开发 ECC 智慧食堂系统，提供从前台到后台的校园团餐一体化解决方案。
高明认为，平安云厨 ECC 系统推出的“吃什么，做什么”模式，既保证食品安全，又满足个性化用餐需求。通过科学订餐 App 和人工智能营养师，系统为家长提供个性化建议，减轻学校后勤负担，减少食物浪费。
截至目前，平安云厨 ECC 系统已在全国 500 余所学校落地，包括人大附中、北京市育英中学等知名学府。
从田间到餐桌，佳沃集团通过数字化技术全面改造农业全产业链。十年来，佳沃积累了丰富的实践经验，形成了具有中国特色的农食场景数字化变革解决方案。
农业数智化离不开科技人才的支持。万小骥表示，越来越多的 90 后大学生投身农业，未来将有更多优秀人才加入这一领域。佳沃将继续以人为本，推动产业全链升级，为消费者提供更多优质产品和服务。
