城市 深夜食堂催热千亿夜经济,宵夜连锁品牌难做吗? 探讨宵夜市场规模、连锁品类及品牌连锁的难点与机遇,分析火锅、烧烤等品类发展情况,指出满足消费群体、标准化等要素是关键,夜经济潜力巨大,宵夜品牌化虽难但机会大。