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近日，沪上阿姨（02589.HK）正式登陆香港联交所主板，成为今年继古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬之后第四家上市的奶茶品牌。
沪上阿姨的发行价区间为 95.57-113.12 港元 / 股，但上市首日表现亮眼，开盘价高达 190.6 港元，总市值接近 200 亿港元。作为一家专注于下沉市场的茶饮企业，沪上阿姨凭借高性价比的产品策略，在二三线城市赢得了广泛的认可。
从夫妻小店到上市企业
沪上阿姨的故事起源于一对来自山东的夫妻——单卫钧和周蓉蓉。这对夫妇曾任职于安利、雅芳等知名企业，有着丰富的销售经验。然而，他们并未满足于稳定的职业生涯，而是敏锐地捕捉到了茶饮市场的巨大潜力。
2013 年，他们在上海市中心租下一间 25 平方米的小店铺，推出了以血糯米奶茶为核心的“奶茶 + 五谷”健康饮品概念。这种创新性尝试不仅吸引了大量消费者，也让沪上阿姨迅速脱颖而出。开业初期，单杯售价仅为 7 元的血糯米红豆奶茶日销可达 3000 杯，首月营业额就突破了 30 万元。
多元化布局与品牌升级
2015 年开始，沪上阿姨开始探索加盟模式，并逐步向长三角地区扩展业务版图。随后几年间，品牌进一步加速全国化进程，深入华中、关中、华北及东北等区域市场。为了迎合年轻一代消费者的喜好，沪上阿姨在 2019 年对品牌形象进行全面升级，包括更换 LOGO 设计、优化店面装潢等。
与此同时，沪上阿姨紧跟市场需求变化，适时推出水果五谷茶系列产品，将传统五谷茶与新鲜水果完美结合，极大地丰富了产品线。这一举措不仅巩固了其在行业内的领先地位，也为后续业绩增长奠定了坚实基础。
资本助力与未来展望
自 2020 年起，沪上阿姨获得了多家知名投资机构的支持，其中包括嘉御资本、知壹投资以及金鼎资本等。特别是此次 IPO 过程中引入的基石投资者盈峰控股和华宝股份，不仅为公司提供了充足的资金保障，还进一步增强了品牌影响力。
展望未来，沪上阿姨将继续深耕国内市场，特别是在三线及以下城市挖掘潜在商机。此外，随着海外市场的逐步开拓，如马来西亚吉隆坡自营店的成功设立，沪上阿姨正朝着国际化方向迈进。
值得注意的是，在资本市场上，沪上阿姨的表现只是上海经济活力的一个缩影。无论是新能源工程领域的博雷顿，还是专注于环保解决方案的汇舸环保，抑或是致力于芯片制造的云汉芯城，这些企业在各自领域均取得了显著成就，共同构成了“上海板块”的强大阵容。
总体而言，沪上阿姨的成功不仅是创始人不懈努力的结果，也是整个团队协作配合、不断创新的结果。可以预见，在资本市场的助力下，这家诞生于上海的奶茶公司将迎来更加辉煌灿烂的明天。
