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全球知名的高品质巧克力与可可制品生产商百乐嘉利宝集团近日宣布，将在深圳建立其第四处办事处，并同步启用位于该市的第三家巧克力学院（CHOCOLATE ACADEMY™ Center）。这是继苏州工厂以及上海、北京销售办事处之后，该公司在中国市场的一项重要战略举措。
作为一家致力于创新与品质的品牌，百乐嘉利宝选择深圳作为其在华南区域的核心运营据点。此举不仅进一步巩固了其在中国市场的地位，还标志着公司对于未来发展的坚定承诺。与此同时，深圳的新机构同样配备了一座现代化的巧克力学院，成为全球范围内第 23 所此类机构之一，也是中国境内的第三所。
这家新成立的巧克力学院将通过举办一系列专业课程、开展定制化辅导等方式，为来自不同领域的专业人士如巧克力师傅、甜品师、糖果制作专家以及烘焙师等提供灵感启发和技术支持，帮助他们不断提升技艺，创造出更加卓越的产品。无论是从原材料的选择到最终成品的设计，整个流程都将得到精心指导，从而满足日益增长的专业需求。
回顾过去十年间的发展历程，百乐嘉利宝在上海与北京两地所设立的第一批巧克力学院已经成功培养了超过五千名本地巧克力工艺人才。近年来，随着数字化趋势日益显著，这些中心开始尝试线上授课模式，推出了以普通话为主要语言的教学视频，主题涵盖了家庭烘焙等多个方面。自 2020 年 2 月上线以来，这些线上资源累计吸引了超过十三万位观众在线观看，充分体现了公众对相关知识的兴趣与渴望。
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